大家好,苦瓜苦瓜今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于苦瓜玉米汤的玉米玉米做法大全家常,苦瓜玉米汤的汤的汤做法大全家常菜这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !做法做法
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苦瓜苗的吃法
凉拌、炒鸡蛋 、家常家常炖豆腐 、苦瓜苦瓜炒肉片等
1、玉米玉米锅里面加水 ,汤的汤放入一小滴油 ,做法做法再放入一勺盐 ,大全大全然后将苦瓜苗放在锅里面焯一下 。家常家常
3、苦瓜苦瓜焯好的玉米玉米苦瓜苗捞出来之后用凉水冲洗一下,控干水分放到盘子里。汤的汤
4、准备一个碗在里面放入一些老干妈。
5 、一小勺鸡精白糖,味极鲜,在加一些醋 ,葱姜蒜末,或者是在加入一些自己喜欢的,这个调料都可以 ,然后搅拌均匀 。
6 、将辣椒放在盘子里的这个苦瓜苗上面。
猪猪汤做法
1 、主料 :猪肉100克。辅料 :苦瓜60克 、食盐3克 、玉米淀粉2克 、蚝油5克、植物油15克。
2 、将猪瘦肉洗净,捣烂如泥;
3、蚝油 、盐 、淀粉适量 ,与瘦肉混合均匀;
立夏汤的做法
推荐6道适合立夏时节喝的家常汤水,清淡解暑不油腻,做法简单 ,在没有食欲的夏天喝上一碗,全身舒爽,真心推荐大家要常喝!
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★海带蛤蜊豆腐汤
【食材】 :蛤蜊适量 ,老豆腐适量,海带适量,盐1小勺,姜适量 ,
【做法】:
1、将新鲜蛤蜊用淡盐水浸泡2小时,滴2滴香油可促进蛤蜊吐沙,洗净待用 。
2、把海带泡发后切成条(或者块,按自己喜欢来),北豆腐切小块备用 。
3 、锅中注入清水 ,放入少许姜丝,把海带和豆腐放入煮开后转小火煮10分钟;
4、然后放入蛤蜊大火煮开 ,把蛤蜊全部煮至开口 。最后放点盐和胡椒调味 ,撒上葱花即可 ,鲜嫩爽口 ,好喝不怕胖。
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★苦瓜黄豆排骨汤
【食材】:苦瓜适量 、黄豆40克、排骨适量 、蜜枣1颗(可不放)姜2片、盐适量 、
【做法】:
1、黄豆提前一个小时泡发,这样更容易炖煮 ,洗干净备用 。苦瓜洗净后对半剖开去籽 ,切大块备用。
2、洗干净的排骨冷水下锅,煮至水开约2分钟后 ,夹出排骨,冲净浮沫。
3、苦瓜 、猪骨 、黄豆、蜜枣 、生姜一起放入汤锅中 ,放入适量的清水,大火煮开后 ,盖盖转小火炖煮;
4、煮至大约1小时后再放入苦瓜 ,继续煮30分钟,最后根据自己口味加适量盐调味即可 ,入口回甘哦 。
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★干贝海带节瓜汤
【食材】:节瓜适量 、干贝10粒 、排骨适量、绿豆20克、干海带适量、盐适量 、姜2片 、
【做法】 :
1、节瓜去皮切片备用,海带泡发好冲洗干净,干贝提前浸泡一小时 ,泡干贝的水不要倒掉 。
2 、排骨剁成段,冷水下锅煮开2分钟后,撇掉血沫,然后捞出来备用;
3、汤锅放处理好的排骨、海带结 、绿豆和姜片 ,连泡干贝的水也放锅里 ,加入适量的水,大火煮开后转小火煮40分钟;
4 、最后将节瓜放进锅里 ,煮15-20分钟关火,下盐调味。节瓜消暑清热 ,干贝鲜甜 。
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★玉米山药丸子汤
【食材】:玉米适量 ,胡萝卜适量 ,山药适量 ,肉馅适量 ,淀粉2小勺,料酒1勺 、生抽1勺,盐1小勺 、葱姜末适量 ,
【做法】:
1、把猪肉剁碎 ,然后加料酒,白胡椒粉 ,盐 ,少量生抽 ,葱姜末和少量淀粉 ,搅拌肉馅成团 ,放置一旁;
2、手上抹点水,肉馅放在手中虎口处挤出丸子形状;
3、山药 ,胡萝卜削皮切块备用 ,玉米清洗干净剁成块;
4 、锅里添凉水,放入玉米,胡萝卜和山药 ,水开后调小火煲半小时左右;
5、把搓圆的丸子沿锅边下到水里,等到丸子浮起煮七八分钟后,下入盐调味,撒葱花关火。
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★丝瓜蛤蜊汤
【食材】:丝瓜适量 、蛤蜊适量 、鸡蛋1个 、姜适量、盐1小勺
【做法】:
1 、蛤蜊在烹饪之前要浸泡盐水 ,让其吐干净沙子;
2、蛤蜊连同姜片,放入烧滚开的沸水中焯煮 ,加入料酒 ,煮至蛤蜊都开口之后,捞出备用 。
3、把丝瓜削皮切滚刀 ,一边切一遍滚 ,不规则状,鸡蛋液敲到碗里打散;
4 、锅中放入少许食用油,先将丝瓜块翻炒 ,炒到丝瓜有一点焦边后,倒入适量热水,加盖中火煮至丝瓜透明变熟;
5 、加入蛤蜊煮2~3分钟,然后下鸡蛋液搅散 ,加入少许盐调味后即可 。
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★广式清补凉汤
【食材】:山药适量、绿豆适量 、薏米适量 、芡实适量、莲子1把 、百合1把 、冰糖适量
【做法】:
1、把山药、绿豆、芡实、莲子、百合、薏米用清水浸泡1小时,捞起;
2、将泡好清洗好的食材放入汤锅里,(此汤可咸可甜,咸的话就需要加肉类一起煲)
3 、加入适量的清水 ,水开后盖锅盖转小火(能让汤保持冒泡的那种程度)煲50分钟。
4 、煮至绿豆脱皮 ,芡实和薏米都“开花”,关火前五分钟加入适量盐调味即可,清甜可口,汤味清香。
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